2025年10月24日，我局收到湖南山水检测有限公司出具的《检验报告》，我市食品经营单位常宁市佳铭百货商行经营不符合食品安全标准的蛋黄白莲蓉月饼（烘烤类（广式蛋黄类））。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

    一、不合格食品基本情况

名称：蛋黄白莲蓉月饼（烘烤类（广式蛋黄类））；类型：食品；规格型号：预包装食品；抽样日期：2025年9月15日；法定代表人:徐永胜；购进日期：2025年8月10日；不合格项目：山梨酸及其钾盐（以山梨酸汁）项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

    二、产品控制及原因排查情况 

2025年8月10日，当事人购进蛋黄白莲蓉月饼（烘烤类（广式蛋黄类））48个。2025年9月15日抽检16个，其余的月饼销售20个，剩下月饼自己吃了，当事人涉案货值金额为220元。

2025年10月24日，当事人主动启动不合格食品召回程序，因涉案产品为预包装食品且进货很少。销售食用快未有产品召回。

    三、 对当事人违法违规行为依法处罚情况 

当事人经营不符合食品安全标准的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品......”第（四）项、超范围、超限量使用食品添加剂的食品。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条之规定对当事人：1.没收非法所得220元，2.罚款3000元。

  常宁市市场监督管理局

               2025年12月15日

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